bumbu masakan

Jangan  kau abaikan  kala bulan  indahnya seperti  ini Jangan  kau  tahan  kemudian  kau  melelehkan  air mata Apa  saja  boleh  kau  bisikkan  kepada  sang  Pencipta Sepi  berkelana  menelusuri  rimba  hati kala  bersujud Indahnya  dibelai  kerinduanku  dan  lezat  bahagia karena bersatu  denganNya  maka  hilang  hati yang hampa Aku  bersyukur  aku  bertasbih ,hidup  ini  penuh  makna Kekayaan  dan  gelar ilmu  tak  bernilai  sudah Karena  itu  cuma  fatamorgana  membuat  haus dahaga jiwa.   

Ferdiansyah/Tabloid Nakita Tumis Ikan Kakap Bahan: 500 gr fillet kakap merah, potong dadu 2 sdm mentega 1 bh bawang bombai, iris melintang 150 ml air 100 ml krim kental 200 gr jamur kancing, iris Rendaman: Campur dan aduk rata 5 siung bawang putih tumbuk 1 sdt parutan jahe 6 sdm kecap asin 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 biji pala, parut Pelengkap: 500 gr kentang, kukus, kupas, dan haluskan 200 gr bayam, tumis dengan mentega, garam, dan merica bubuk 1 bh tomat apel, iris melintang Cara membuat: 1. Lumuri ikan dengan bumbu rendaman, diamkan selama 2 jam. 2. Tumis bawang bombai hingga layu dengan mentega. Masukkan daging bersama rendamannya, tambahkan air, masak hingga daging lunak, tambahkan krim kental dan jamur kancing, masak sebentar, masukkan tumisan bawang bombai, aduk rata, angkat. 3. Sajikan ikan dengan pure kentang, tumisan bayam, dan irisan tomat. Untuk 4 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 208 Kkal Protein: 23,3 gr Lemak: 2,9 gr Karbohidrat: 22,8 gr Catatan: * Ikan ...

  Bahan : - 2 ikat (370 gram) daun singkong. direbus, diperas, diirs - - 15 gram rebon, disangrai - - 2 butir bawang merah, diirs halus - - 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong - - 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong - - 1 lembar daun salam - - 1 buah tomat merah, dipotong-potong - - 1/2 sdt garam - - 1/4 sdt gula pasir - - 200 ml air - - 2 sdm minyak untuk menumis - Bumbu halus : - 1/2 sdt terasi, dibakar - - 3 siung bawang putih - - 4 butir bawang merah - - 1/4 sdt merica - Cara membuat : 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar dan daun salam sampai harum. 2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan rebon, garam dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Untuk 6 porsi

Bahan2: • 250 gr Udang segar (ukuran sedang) dicuci bersih tanpa dubuang kepala & kulitnya • 5 siung bawang putih • 8 siung bawang merah • 5 buah cabe merah kriting (bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit) • 2 lembar daun jeruk • 1 ruas jahe • Garam secukupnya • Minyak goreng secukupnya • Saus sambel sesuai selera Cara membuat: Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris-iris sampai harum, masukkan irisan cabe, daun jeruk yg sudah disobek dan jahe yang dikeprek. Tambahkan garam secukupnya. Setelah bumbu agak layu, masukkan udang, masak sampai berwarna merah (bisa ditambah sedikit air). Masukkan saos sambel sesuai selera, aduk bentar, angkat.

Bahan - bahan : 2 sendok makan minyak untuk menumis 100 gram bawang merah, dibuat acar halus 1 buah paprika hijau, potong kotak 200 gram daging, potong kotak 3 sendok makan tepung terigu 200 ml kaldu 4 buah tomat, parut 1 sendok makan pasta tomat garam dan merica secukupnya 200 gram jamur kancing utuh 300 gram kentang kecil rebus, kupas garam secukupnya Cara memasak : tumis bawang  merah dan paprika sampai harum dan layu. Tambahkan daging. Aduk hinggaberubah warna lalu masukkan tepung. Aduk aduk sebentar lalu tuangkan kaldu, tomat, pasta tomat, garam dan merica. Aduk rata Setelah mendidih tambahkan jamur dan kentang. Aduk sebentar lalu tuang ke dalam pinggan yang telah margarin. Oven hingga bumbum meresap Bahan pie : • 50 gr gula pasir, haluskan • 125 gr Margarine • 250 gr Tepung Terigu • 1 butir Kuning Telur Bahan cake : • 80 gr Gula Pasir • 75 gr Mentega Kocok • 60 gr Tepung Terig...

Bahan - bahan : * 2 sendok makan minyak untuk menumis * 100 gram bawang merah, dibuat acar halus * 1 buah paprika hijau, potong kotak * 200 gram daging, potong kotak * 3 sendok makan tepung terigu * 200 ml kaldu * 4 buah tomat, parut * 1 sendok makan pasta tomat * garam dan merica secukupnya * 200 gram jamur kancing utuh * 300 gram kentang kecil rebus, kupas * garam secukupnya Cara memasak : * tumis bawang merah dan paprika sampai harum dan layu. * Tambahkan daging. Aduk hinggaberubah warna lalu masukkan tepung. * Aduk aduk sebentar lalu tuangkan kaldu, tomat, pasta tomat, garam dan merica. Aduk rata * Setelah mendidih tambahkan jamur dan kentang. Aduk sebentar lalu tuang ke dalam pinggan yang telah margarin. Oven hingga bumbum meresap Resep Kue - Pie Kurma Resep Kue - Resep Kue Bahan pie : • 50 gr gula pasir, haluskan • 125 gr Margarine • 250 gr Tepung Terigu • 1 butir Kuning Telur Bahan cake : • 80 gr Gula Pasir • 75 gr...

Mengintip Bumbu Masakan Jepang Selera ternyata tidak mengenal bangsa. Ini terbukti dengan semakin menjamurnya berbagai jenis restoran asing di Indonesia. Mulai dari masakan Barat, India, Korea, Jepang, Thailand, hingga masakan Timur Tengah. Ketidakharmonisan hubungan antar negara tidak pernah menjadi penghalang bertemunya rasa di lidah. Salah restoran yang sangat popular saat ini adalah restoran masakan Jepang. Rupanya rasa makanan Jepang cukup mudah diterima oleh lidah Indonesia. Cara pengolahan masakan itu bervariasi, dengan cara goreng, rebus, kukus, bakar atau panggang, bahkan disajikan mentah, tergantung jenis masakannya. Bahan-bahannya bisa terdiri dari segala jenis bahan baku seperti berbagai jenis daging, ikan, tofu, sayur-sayuran, dan bumbu-bumbu. Di negeri asalnya, penggunaan daging dan lemak babi cukup luas baik sebagai bahan utama maupun sebagai bahan tambahan. Tonkatsu dan tonjiru merupakan contoh jenis masakan berbahan utama babi, sedangkan jenis mi ra...