Daun Singkong Tumis Rebon

 

Bahan :
- 2 ikat (370 gram) daun singkong. direbus, diperas, diirs -
- 15 gram rebon, disangrai -
- 2 butir bawang merah, diirs halus -
- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong -
- 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong -
- 1 lembar daun salam -
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong -
- 1/2 sdt garam -
- 1/4 sdt gula pasir -
- 200 ml air -
- 2 sdm minyak untuk menumis -
Bumbu halus :
- 1/2 sdt terasi, dibakar -
- 3 siung bawang putih -
- 4 butir bawang merah -
- 1/4 sdt merica -
Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan rebon, garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bocah 4 tahun bisa Nulis dalam 13 Bahasa dengan 2 Tangan sekaligus

Gambar
  Posted: 15 Feb 2011 UNIK | Bocah 4 tahun bisa Nulis dalam 13 Bahasa dengan 2 Tangan sekaligus | FOTO UNIK . Gadis kecil dari India ini bernama Shalini berusia empat tahun tapi walaupun kecil dia tidak seperti anak kecil pada umumnya, dia memiliki kemampuan yang luar biasa dia bisa menulis dengan kedua tangannya sekaligus, kemampuan semacam ini dinamakan mirror writting . UNIK | Shalini | Bocah 4 tahun bisa Nulis dalam 13 Bahasa dengan 2 Tangan sekaligus | FOTO UNIK UNIK | Bocah 4 tahun bisa Nulis dalam 13 Bahasa dengan 2 Tangan sekaligus | FOTO UNIK Dan yang lebih hebat lagi adalah dia bisa menulis huruf dalam 13 bahasa yaitu: kannada, inggris, hindi, Tamil, Malayalam, Telugu, Gujarati, Assamese, Punjabi,Oriya, Tulu, Urdu dan huruf bengali. SHALINI adalah anak dari pasangan latha dan manjunath, menurut manjunath sendiri anaknya tersebut sangat suka menulis sejak dua tahun yang lalu. “shalini bisa menulis huruf urdu hanya dengan mempelajarinya selama 7 jam kemudian langs
Baca selengkapnya

Penyakit Yang Dapat Diatasi Dengan Makan Durian

Gambar
  Sunday, November 14, 2010 Penyakit Yang Dapat Diatasi Dengan Makan Durian Mendengar durian yang terlintas di pikiran orang adalah buah lezat tapi jahat karena kadar lemaknya super tinggi. Tapi jangan takut dulu, jika dimakannya tidak berlebihan durian justru bisa jadi obat. Durian paling banyak mengandung karbohidrat, lemak dan protein. Tak cuma itu, zat-zat lain seperti serat, kalsium, asam folat, magnesium, zinc dan besi juga ada di dalamnya. Karena kalorinya yang tinggi, buah durian bersifat panas sehingga pasien diabetes atau ibu hamil sangat tidak dianjurkan makan durian. Bayangkan saja dalam 100 gram durian terkandung 147 Kkal. Itu artinya ketika seseorang makan 1 kg durian, jumlah kalori yang ia dapatkan 1.470 Kkal atau sudah sebanding dengan porsi makannya selama satu hari. Durian juga banyak mengandung gula meski ada kandung mangan yang bisa menjaga kadar gula tetap stabil. Bagi ibu hamil, durian diyakini tidak baik karena mengandung banyak gula dan sediki
Baca selengkapnya

Bahaya Daging Kurban Dibungkus Kresek Hitam

Gambar
Fokus Bahaya Daging Kurban Dibungkus Kresek Hitam Kresek berwarna mengandung zat karsinogen salah satu pemicu penyakit kanker. Rabu, 17 November 2010, 00:25 WIB Eko Priliawito Hewan kurban (Iwan Heriyanto | Surabaya Post) BERITA TERKAIT Bahaya, Daging Kurban Dalam Tas Kresek Hitam Mengolah Daging Kambing Tanpa Bau Prengus Masjid Benhil Sebar 1.000 Kupon Kurban Cegah Rusuh, Jatah Daging Kurban Dipangkas Warga Bendungan Hilir Salat Ied Hari Ini VIVAnews - Ada bahaya lain mengancam daging kurban. Selain ancaman penyakit anthraks, pemakaian kantong plastik kresek berwarna hitam yang biasa digunakan untuk membungkus daging kurban saat Hari Raya Idul Adha. Dibalik sifatnya yang murah dan praktis, kantong plastik kresek mengandung bahan kimia berbahaya yang bisa mengontaminasi makanan yang ada di dalamnya. Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor bersama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB), mengimbau masyarakat yang merayakan Idul Adha dengan
Baca selengkapnya